{"product_id":"mes-santoku-met-bamboe-saya-en-bamboedoos-lemmet-180-mm","title":"Santoku mes 180 mm Japans 440C staal","description":"\u003cp\u003eDe KOTAI Santoku met 18 cm lemmet is een allround keukenmes dat je vaak zult pakken. Santoku betekent “drie deugden” en dat merk je direct: het mes is gemaakt voor groenten en fruit, vlees en vis. Het dunne, 1,8 mm lemmet snijdt nauwkeurig zonder het voedsel plat te drukken, zodat smaak en structuur behouden blijven.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eWat dit mes bijzonder maakt is de combinatie van traditionele Japanse technieken en westerse robuustheid. Het lemmet is gesmeed uit ultrascherp Japans 440C koolstofrijk roestvrij staal en heeft een gehamerd (Tsuchime) patroon dat luchtbellen creëert tussen mes en voedsel. Daardoor plakt eten minder snel aan het blad en snijd je soepeler en efficiënter.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eHet handvat is van zwart pakkahout met een verborgen volledige tang die doorloopt tot de onderkant van het handvat. Dat geeft het mes extra duurzaamheid en een perfecte balans tijdens gebruik. Bij elk mes ontvang je een bamboe saya (schede) en een bamboedoos, ideaal voor veilige opslag en nette presentatie.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVoor wie resultaat wil: de KOTAI Santoku blijft volgens de specificaties tot 10 keer langer scherp dan veel andere messen dankzij het hoge koolstofgehalte in 440C. De HRC-hardheid van ongeveer 60 (+\/-1) zorgt voor uitstekend snijkantbehoud zonder dat het blad te bros wordt. En omdat het roestvast staal bevat, is het mes bestand tegen corrosie bij normaal gebruik en onderhoud.\u003c\/p\u003e \u003cb\u003ePraktische voordelen\u003c\/b\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eUltrascherp lemmet voor precieze sneden zonder te pletten\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eTsuchime-gehamerd patroon vermindert kleven\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eVerborgen volledige tang voor duurzaamheid en balans\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eBamboe saya en bamboedoos inbegrepen voor veilige opslag\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eLevenslange garantie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cb\u003eProductspecificaties\u003c\/b\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eModel: Santoku mes\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eLemmetlengte: 180 mm (18 cm)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eLemmetdikte: 1,8 mm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eMateriaal lemmet: Japans 440C koolstofrijk roestvrij staal\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eHandvat: zwart pakkahout\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePattern: Tsuchime (gehamerd)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eHRC-hardheid: 60 +\/- 1\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eRoestvast: ja (corrosiebestendig)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eGewicht (productinfo): 189 g\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAfmetingen: breedte 7.9 cm, hoogte 5.2 cm, lengte 33.7 cm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eMaterialen verpakking \/ product: hout, roestvrij staal, bamboe, staal\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eKleurvarianten: zwart, zilver, bruin, wit\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eMerk: KOTAI kitchen\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSKU: KT-SG-003\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eGemaakt in: CN\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eDit mes is geschikt voor wie zoekt naar een professioneel ogend keukenmes dat veel taken aankan en lang scherp blijft. Let op: gebruik en onderhoud volgens normale messenrichtlijnen verlengt de levensduur (handmatig wassen aanbevolen, niet in de vaatwasser). Met de bijgeleverde bamboe saya berg je het mes veilig op en houd je het beschermd tussen gebruik door.\u003c\/p\u003e","brand":"KOTAI kitchen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56312461590873,"sku":"KT-SG-003","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/1727\/8684\/files\/16cd0832-8fa0-404d-93d4-d91690f93152_1200x1200_fill.jpg?v=1759847219","url":"https:\/\/huismerken.nl\/products\/mes-santoku-met-bamboe-saya-en-bamboedoos-lemmet-180-mm","provider":"Huismerken.nl","version":"1.0","type":"link"}