{"product_id":"mes-schilmesje-met-bamboe-saya-en-bamboedoos-90-mm-lemmet","title":"Schilmesje 90 mm Japans staal bamboe saya","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePrecisie en robuustheid in één schilmesje\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit schilmesje van KOTAI komt met een bamboo Saya en een bamboedoos en heeft een lemmet van 90 mm. Het is een slimme combinatie van Japanse precisie en Westerse robuustheid, gericht op nauwkeurig schillen en fijne, off-the-board snijtaken. Het mes is 100% handgemaakt en gemaakt van Japans 440C koolstofrijk roestvrij staal met een hardheid van 60 +\/- 1 HRC. Het gewicht van 425 g geeft je genoeg balans voor controle, terwijl de verborgen volledige tang voor duurzaamheid zorgt in combinatie met een zwart pakkahouten handvat. Levenslange garantie maakt het vertrouwen in dit mes compleet. \u003cb\u003eBamboo Saya\u003c\/b\u003e (schede) en een bijpassende bamboedoos worden bij elk mes meegeleverd, zodat het altijd veilig opgeborgen kan worden.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eOntwerp en gebruiksgemak\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet Tsuchime- (hameren) patroon op het blad creëert kleine luchtbellen tussen mes en voedsel, wat de weerstand verlaagt en voorkomt dat voedsel aan het mes blijft plakken. Het schilmesje van KOTAI is een hybride tussen een “schapenpoot” en een “speerpunt”: de rand is grotendeels vlak voor precisie en gemakkelijke schilwerk, terwijl de punt licht spits is voor ingewikkelde kerntaken. Met een bladdikte van 1,5 mm kun je precieze, dunne sneden maken zonder dat het voedsel wordt geplet, zodat de volle smaak behouden blijft. Dit alles draagt bij aan duidelijke, gecontroleerde bewegingen en snelle resultaten in de keuken.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eWaarom dit mes bij je hoort\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaast de esthetiek biedt het mes praktische voordelen: roestvrij staal met een hoog koolstofgehalte voor scherpte en duurzaamheid, een volledig schroefloze balans met een verborgen tang voor een nette afwerking, en een handvat van pakkahout dat comfortabel in de hand ligt. De combinatie van duurzaamheid, balans en precieze snijkwaliteiten maakt dit schilmesje geschikt voor iedereen die dagelijkse precieze snijwerk wil uitvoeren zonder concessies te doen aan kracht of controle.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eProductspecificaties\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eBladlengte: 90 mm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eBladdikte: 1,5 mm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eMateriaal blad: Japans 440C koolstofrijk roestvrij staal\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eHardheid: HRC 60 ± 1\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eGewicht: 425 g\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eVolledige tang: verborgen tang\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eHandvat: Pakkahout\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePatroon: Tsuchime (hameren)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eInclusief: Bamboo Saya en bamboedoos\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eLengte: 24,2 cm; Breedte: 7,9 cm; Hoogte: 7,9 cm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eKleur: Zwart, Zilver\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eMerk: KOTAI kitchen\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eGemaakt in: CNSKU\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSKU: KT-SG-002\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eGarantie: Levenslange garantie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KOTAI kitchen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56923715338585,"sku":"KT-SG-002","price":63.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/1727\/8684\/files\/2f84baf6-f1f9-4516-bd45-c088c47bbb41_1200x1200_fill.jpg?v=1766582361","url":"https:\/\/huismerken.nl\/products\/mes-schilmesje-met-bamboe-saya-en-bamboedoos-90-mm-lemmet","provider":"Huismerken.nl","version":"1.0","type":"link"}