De Pakka Damascus Complete Set: 6 messen (Damascus officemes 90 mm + Damascus Santoku 180 mm + Damascus Gyuto 200 mm + Damascus Fileermes 200 mm + Damascus Broodmes 200 mm + Damascus Cleaver 190 mm)

De Pakka Damascus Complete Set bestaat uit zes hoogwaardige messen: Schilmesje Damas (9 cm gehamerd lemmet), Santoku Damas (18 cm gehamerd lemmet), Gyuto Damas (20 cm gehamerd lemmet), Brood-/banketmes Damas (20 cm gekarteld gehamerd lemmet), Fileermes Damas (20 cm flexibel lemmet) en Chinees Cleaver Damas (19 cm gehamerd lemmet). 100% handgemaakt, ultrascherp dankzij een damastblad met AUS-10 kern en 66 geordende lagen staal. De messen hebben een verborgen volledige tang, een zwart pakkahouten handvat en worden geleverd met een Bamboe Saya inbegrepen bij elk mes. Roestvrij en perfect uitgebalanceerd met een HRC-hardheid van 60 +/-1. Levenslange garantie. Wat dit set zo bijzonder maakt, is het vakmanschap achter het damastmateriaal en de traditionele Tsuchime-afwerking. Het Tsuchime-patroon creëert kleine lucht- en wervelingen tussen mes en voedsel, waardoor de wrijving afneemt en het voedsel minder aan het lemmet blijft plakken. Het damastblad combineert een kern van zeer hard staal (AUS-10) met 66 opeenvolgende lagen zachter staal rondom de kern, waardoor de snijkant extreem scherp blijft en tegelijk beter bestand is tegen schokken en corrosie. Het resultaat is een blad dat uit 67 lagen staal is gesmeed en een uniek patroon vertoont bij elk mes. Deze set is ideaal voor keukenliefhebbers die kwaliteit willen ervaren zonder in te leveren op stijl. Of je nu groenten snijdt, vlees bereidt, brood smeert of een delicate fileertak hanteert, de verschillende messoorten bieden voor elke taak een passende oplossing. Met de verborgen volledige tang, het stevige zwarte pakkahout en de meegeleverde Saya ligt duurzaamheid en onderhoudsgemak binnen handbereik. De combinatie van roestvrij staal en hoogwaardige afwerking zorgt voor langdurige scherpte en betrouwbaarheid in dagelijkse gebruikssituaties. Specificaties

• Aantal messen: 6-delige Damascus set (Schilmesje 9 cm, Santoku 18 cm, Gyuto 20 cm, Brood-/banketmes 20 cm, Fileermes 20 cm, Cleaver 19 cm)
• Lemmetmateriaal: 100% handgemaakt damastblad met AUS-10 kern, 66 lagen rondom de kern; totaal 67 lagen staal
• Hardheid: HRC 60 +/-1
• Patroon: Tsuchime (hamerachtig patroon) voor minder weerstand en minder plakken van voedsel
• Vorm en constructie: Verborgen volledige tang
• Handvat: Zwart pakkahouten
• Veiligheidskenmerk: Roestvrij
• Saya: Bamboe Saya inbegrepen bij elk mes
• Gewicht set: 4250 g
• Garantie: Levenslange garantie
• Merk / producent: KOTAI kitchen (SKU: KT-CS-001-D)

Deze set biedt een unieke combinatie van esthetiek en performantie: elk mes heeft een eigen patroon en levert een uitstekende snijkwaliteit, terwijl de combinatie van roestvrij staal en damast voor lange levensduur staat. Geschikt voor iedereen die serieus met koken bezig is en tegelijk wil investeren in een opvallende, duurzame set.